MIAM 2050
Futur de l'alimentation
Notre façon de nous nourrir est en pleine mutation. Face aux crises climatiques, aux avancées technologiques et aux évolutions sociétales, comment mangerons-nous en 2050 ? Quelle place donnerons-nous au goût, au plaisir, à la nature et à l’énergie dont notre corps a besoin ?
Ce livre blanc explore quatre grands scénarios, mêlant prospective et design fiction, pour imaginer les futurs possibles de notre alimentation. Entre innovations radicales, retour aux sources, alimentation ultra-personnalisée ou sobriété contrainte, ces récits interrogent nos choix et leurs impacts sur notre quotidien.
Se nourrir ne sera plus un acte anodin. Entre technologies de pointe et redécouverte du vivant, quelles saveurs composeront le monde de demain ?
Notre façon de nous nourrir est en pleine mutation. Face aux crises climatiques, aux avancées technologiques et aux évolutions sociétales, comment mangerons-nous en 2050 ? Quelle place donnerons-nous au goût, au plaisir, à la nature et à l’énergie dont notre corps a besoin ?
Ce livre blanc explore quatre grands scénarios, mêlant prospective et design fiction, pour imaginer les futurs possibles de notre alimentation. Entre innovations radicales, retour aux sources, alimentation ultra-personnalisée ou sobriété contrainte, ces récits interrogent nos choix et leurs impacts sur notre quotidien.
Se nourrir ne sera plus un acte anodin. Entre technologies de pointe et redécouverte du vivant, quelles saveurs composeront le monde de demain ?
4 SCENARII
Qui cultive ? Qui cuisine ? Que mange-t-on ?
Golden menu : l'alimentation déshydratée, une histoire de caste sociale.
Ensauvagement : la société comestible des microculteurs.
Cornucopia : l'alimentation hors-sols, la performance avant tout.
Food fraction : l'alimentation au delà du soft power, la guerre des idéologies alimentaires.
Samir Senbat
Fixeur de la ruche «Sentinelle49»
Mon entreprise adopte un modèle d’organisation du travail appelé́ les « ruches ». Dans ce système, des collectifs travaillent en autonomie sur divers projets, facilitant une collaboration étroite et une communication fluide. J’occupe le rôle de fixeur au sein de mon collectif. Je gère les flux de travail entrants et sortants de la ruche, s’assurant que chacun est bien positionné pour mener à bien ses projets. Ce rôle est crucial pour la cohésion et l’efficacité́ du groupe, mais il est également temporaire, changeant de mains tous les trois ans pour permettre à d’autres de développer ces compétences clés.
Samir Senbat
Fixeur de la ruche «Sentinelle49»
Mon entreprise adopte un modèle d’organisation du travail appelé́ les « ruches ». Dans ce système, des collectifs travaillent en autonomie sur divers projets, facilitant une collaboration étroite et une communication fluide. J’occupe le rôle de fixeur au sein de mon collectif. Je gère les flux de travail entrants et sortants de la ruche, s’assurant que chacun est bien positionné pour mener à bien ses projets. Ce rôle est crucial pour la cohésion et l’efficacité́ du groupe, mais il est également temporaire, changeant de mains tous les trois ans pour permettre à d’autres de développer ces compétences clés.
Samir Senbat
Fixeur de la ruche «Sentinelle49»
Mon entreprise adopte un modèle d’organisation du travail appelé́ les « ruches ». Dans ce système, des collectifs travaillent en autonomie sur divers projets, facilitant une collaboration étroite et une communication fluide. J’occupe le rôle de fixeur au sein de mon collectif. Je gère les flux de travail entrants et sortants de la ruche, s’assurant que chacun est bien positionné pour mener à bien ses projets. Ce rôle est crucial pour la cohésion et l’efficacité́ du groupe, mais il est également temporaire, changeant de mains tous les trois ans pour permettre à d’autres de développer ces compétences clés.
